11 Рецептов быстрых и вкусных блюд 2025-03-25 23:49:43
1. Запеканка из творога с ягодами. Для этого блюда понадобятся творог, яйца, сахар, манная крупа, сметана и ягоды (ежевика, малина или черника). Творог смешивают со взбитыми яйцами, добавляют сахар и манную крупу, затем выкладывают на противень, смазанный маслом, сверху кладут свежие ягоды и запекают в духовке до золотистой корочки.
2. Суп-пюре из брокколи. Это очень простое блюдо, которое можно приготовить за полчаса. Сначала нужно сварить брокколи в кипящей подсоленной воде до мягкости. Затем её нужно разобрать на мелкие соцветия и обжарить на сковороде вместе с чесноком и зеленью петрушки. В блендере измельчают обжаренную брокколи, чеснок и зелень, а затем соединяют всё это с отваром от брокколи. Подают суп горячим. 3. Куриные котлеты с сыром. Для приготовления котлет вам понадобится куриное филе, яйцо, панировочные сухари, соль, перец и твёрдый сыр. Филе пропускают через мясорубку, добавляют яйцо, соль, перец и хорошо перемешивают. Из получившейся массы формируют котлеты, обваливают их в панировочных сухарях и жарят на растительном масле до золотистой корочки. 4. Рисовая лапша с овощами. Рисовую лапшу нужно залить кипятком на несколько минут, откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой. Морковь, лук и сладкий перец нарезают кубиками, обжаривают на сковороде вместе с чесноком и зеленью петрушки. Затем к овощам добавляют рисовую лапшу, заливают всё кипятком и тушат под крышкой около 10 минут. 5. Паста с томатным соусом и грибами. Для этого блюда понадобятся спагетти, помидоры, лук, чеснок, оливковое масло, консервированные томаты, шампиньоны, базилик и пармезан. Спагетти варятся по инструкции на упаковке, затем к ним добавляют мелко нарезанные помидоры, лук, чеснок, оливковое масло, консервированные томаты, шампиньоны и базилик. Всё тщательно перемешивают и подают горячим. 6. Салат «Цезарь». Для этого блюда понадобятся листья салата ромэн, гренки, кусочки курицы, крутоны, яйца, пармезан, чеснок, лимонный сок, вустерский соус и дижонская горчица. Листья салата ромэн моют, обсушите бумажными полотенцами и выложите на дно большой тарелки. Сверху положите крутоны, на них — кусочки курицы. Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите и разрежьте пополам. Пармезан натрите на крупной тёрке. Чеснок измельчите. Смешайте все ингредиенты, добавьте вустерский соус и дижонскую горчицу. Полейте салат соусом и подавайте. 7. Жареные куриные крылья. Для этого блюда понадобятся куриные крылья, соль, чёрный перец, растительное масло, мука и панировочные сухари. Крылья нужно вымыть, обсушить бумажным полотенцем и посолить с обеих сторон. Затем обвалять каждое крыло в муке и окунуть во взбитое яйцо. Обжаривать крылья на среднем огне до золотистой корочки с двух сторон. 8. Пицца «Маргарита». Для этого блюда понадобятся тесто для пиццы, томатный соус, моцарелла, базилик, оливковое масло, соль и перец. Тесто раскатывают, кладут на него томатный соус, моцареллу, нарезанный базилик и немного соли и перца. Выпекают пиццу в разогретой до 220 градусов духовке примерно 10–12 минут. 9. Омлет с помидорами и луком. Для этого блюда понадобятся яйца, помидоры, лук, соль, перец и оливковое масло. Яйца взбивают вилкой, добавляют нарезанные помидоры, лук, соль и перец. Жарят омлет на сковороде до готовности. 10. Картофельное пюре. Для этого блюда понадобятся картофель, молоко, сливочное масло, соль и перец. Очищенный картофель варят до готовности, затем разминают его в пюре с помощью толкушки или миксера. Добавляют горячее молоко, сливочное масло, соль и перец и хорошо перемешивают. 11. Лапша с курицей и овощами. Для этого блюда понадобятся куриное филе, морковь, лук, чеснок, имбирь, соевый соус, крахмал, вода и рисовый уксус. Куриное филе нарезают небольшими кусочками, обжаривают на сковороде вместе с нарезанными морковью, луком и чесноком. Крахмал разводят водой, добавляют в сковороду с мясом и овощами, солят, перчат и тушат на медленном огне до готовности. Готовую лапшу отваривают отдельно в подсоленной воде до готовности. Подают блюдо